cibo e vino

Ricetta Arrosto Di Maiale Stile Asiatico

Ottobre 2020

Ricetta Arrosto Di Maiale Stile Asiatico


Invece di tacchino preparare un arrosto di maiale per il Ringraziamento. Questo arrosto di maiale in stile asiatico richiede solo pochi ingredienti. Rosolare il maiale prima di metterlo in forno lo mantiene umido e succulento.

INGREDIENTI

1 arrosto di maiale (2-1 / 2 a 3 libbre)
1/2 tazza di marmellata di arance
3 spicchi d'aglio, schiacciati
1/4 a 1 Tspn pasta di peperoncino asiatico *
1/2 tazza di salsa di soia leggera
2 cucchiai di ketchup
Olio per rosolare la carne

INDICAZIONI

Preriscalda il forno a 450 gradi

Prepara una salsa di soia, marmellata, pasta di peperoncino asiatico, ketchup e aglio tritato mescolando insieme gli ingredienti.

Far rosolare tutti i lati in una padella resistente al forno a fuoco medio-alto. Quando la carne di maiale è rosolata, imbastire con condimento e arrostire in forno per 15-20 minuti. Continua a imbastire e gira l'arrosto. Abbassa il calore a 350 gradi. Arrostire 45 minuti, imbastendo per mantenere umida la carne. Al termine, i succhi di carne si schiariranno. Rimuovere l'arrosto dalla padella e lasciar riposare almeno 15 minuti prima di servire. Cucchiaio condire sugo di arrosto e patate.

Fa da 8 a 12 porzioni

Suggerimento
* Dorare la carne aiuterà a sigillare i succhi. Fa anche un arrosto dall'aspetto migliore.
* Quando servi meno di 6 persone, congela l'altra metà. Fa un ottimo panino freddo.
* Assaggia la pasta di peperoncino prima di aggiungerla alla miscela, per testare l'intensità del prodotto. Decidi quanto calore vuoi aggiungere alla tua medicazione.

Perché non condividere le responsabilità? Se gli ospiti vengono a condividere la tua giornata di ringraziamenti, chiedi a qualcuno di portare la loro specialità. Assicurati di chiedere di cosa si tratta in modo da non rimanere con 2 o 3 dello stesso piatto. Non scartare gli stampi Jello, le persone possono ridere perché sono abbastanza facili da realizzare, ma sono sempre benvenute.

MAIALE in AGRODOLCE Cinese | La Cucina di Lena (Ottobre 2020)



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