Ricette Sandwich di carne e formaggio alla griglia


I panini possono essere complessi o semplici come vuoi che siano. Puoi variare gli stessi ingredienti base di riempimento presentandoli su diversi tipi di pane. Naturalmente, puoi grigliare i panini per la ricchezza o un effetto croccante e succoso. Servi i panini sul pane più fresco che puoi trovare. Un ottimo modo per ottenere una nuova tortilla è comprare le tortillas crude di TortillaLand. Così buono!

Ogni tortilla di farina di Tortilla Land ha 140 calorie, 23 grammi di carboidrati e 4 grammi di grassi. Il grasso proviene da grassi polinsaturi e monosaturi. Ci sono 3 grammi di proteine.

Cucinare queste tortillas è facile! Staccane uno dalla pila e mettilo in una padella pesante o su una piastra riscaldata a fuoco medio-alto. Cuocere un lato per 30-45 secondi, premendo verso il basso con una spatola. Girare la tortilla e cuocere il secondo lato per 30-45 secondi. Entrambe le parti dovrebbero essere marrone dorato. Se hai bisogno di cucinare più tortillas, metti le tortillas cotte in un custode di tortilla. Ho comprato un Norpro da Amazon e funziona magnificamente. Usa le tortillas nello stesso modo in cui useresti tortillas preparate.

I nostri due deliziosi panini alla griglia utilizzeranno il salame piccante DiLusso e il salame di Genova. Avremo anche formaggio, insalata di olive muffaletta, pomodori a fette sottili e foglie di spinaci freschi. Gli ingredienti per un panino saranno impilati sul pane a lievitazione naturale per un classico panino grigliato. L'altro sandwich sarà una nuova svolta su un vecchio preferito. Useremo una tortilla fresca ripiegata per creare una quesadilla audace. Sentiti libero di usare olio d'oliva, olio di cocco, burro o spray antiaderente per grigliare. Dato che i peperoni, il salame, il formaggio e l'insalata di olive contengono tutti una buona quantità di grasso, io uso lo spray da cucina antiaderente.

Metodi Sandwich:

Fuso di lievito madre e formaggio Spruzzare un pezzo di pane con spray da cucina antiaderente. Mettilo, spruzzato a faccia in giù, in una padella pesante. (Uso la ghisa.) Su quell'unico pezzo di pane, stendi la muffaletta, copri quella con le foglie di spinaci, aggiungi un singolo strato di salame e aggiungi quello con un singolo strato di peperoni. Infine, aggiungi il tutto con un solo strato di provolone. Spruzzare il secondo pezzo di pane con spray da cucina antiaderente e coprire il primo pezzo con il lato spruzzato rivolto verso l'esterno. Accendi il calore al massimo per un minuto, quindi riduci il calore a medio-basso fino a quando il primo lato diventa marrone dorato. Quindi, ruota con attenzione il panino usando una spatola. Brown il secondo lato al marrone desiderato. Toglilo in un piatto e servilo con pomodori Campari a fette e un'insalata.

Quesadilla di carne e formaggio in grassetto Su una tortilla di farina cotta, spruzzare un lato con spray da cucina antiaderente e posizionarlo, spruzzare il lato verso il basso in una padella pesante. Distribuire la muffaletta su metà della superficie superiore. Utilizzerai solo una tortilla per questo sandwich. Copri la muffaletta con le foglie di spinaci, aggiungi un singolo strato di salame e aggiungi quello con un singolo strato di peperoni. Infine, ricopri il tutto con un solo strato di provolone e piega il lato scoperto della tortilla sugli ingredienti di riempimento. Griglia il primo lato fino a quando non è marrone. Mi piace coprire la padella per questo passaggio. Scopri la tua quesadilla. Quindi, capovolgere la tortilla, girando verso la piega. Quando ti giri verso la piega, le tue otturazioni non volano dappertutto nella padella. Dorare l'altro lato, estrarre la quesadilla dalla padella e cercare di non morderla prima che sia sul piatto!

Uso l'insalata di olive di The Pickle Guy. Se hai problemi a trovare l'insalata di olive muffaletta, prova il tuo magazzino Costco locale. Puoi anche ottenerlo da Amazon per il caso. Ciò significa che hai piccoli regali per tutti i tuoi amici e familiari. Puoi anche provare a fare in modo che la tua spesa locale lo ordini per te.

Questi sono ricchi panini. Il mio amico, Sandra li chiama "gourmet". Per quanto decadenti abbiano un sapore, sono semplicemente troppo semplici da realizzare. Buon appetito! Fateci sapere cosa ne pensate nel Forum Sandwich di ElementsOfStyle.

Panino alla griglia carne e formaggio! (Luglio 2020)



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