Bistecca con l'osso alla griglia o porterhouse


Bistecca con l'osso alla griglia o porterhouse

  • 2 bistecche alla fiorentina
  • 1 cucchiaio di condimento per bistecca
  • 1/4 tazza di salsa Worcestershire
  • 1/2 tazza di condimento per insalata italiana
  • 1 tazza di salsa barbecue in bottiglia
  • 2 spicchi d'aglio, tritati

Preparazione -
Strofina le bistecche con il condimento della bistecca. Unire la salsa Worcestershire, il condimento per l'insalata, la salsa barbecue e l'aglio tritato. Metti le bistecche in un piatto poco profondo. Versare il composto sopra, assicurandosi che le bistecche siano completamente ricoperte di salsa. Coprire, quindi conservare in frigorifero per circa 30 minuti. Grigliare su carboni ardenti medi, girando una volta e imbastendo una volta su ciascun lato. Non imbastire negli ultimi 5 minuti di cottura. Scartare la salsa rimanente.

Bistecca alla Fiorentina | Cottura Perfetta alla Brace (Agosto 2020)



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