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Birra sana del cuore

Novembre 2020

Birra sana del cuore



Sei uno dei milioni di adulti attenti alla salute che si sforzano di sviluppare un regime di cibo, bevande ed esercizio che favorisca una vita più lunga e più sana? Considera i benefici della birra duratura. Le ricerche raccolte in oltre tre decenni mostrano prove crescenti che il consumo moderato di birra fa bene alla salute.

Considera questi punti:
L'alcol fa bene al sistema nervoso e al sistema cardiovascolare.
Il lievito è pura vitamina B.
Un ingrediente nel luppolo protegge da alcuni tumori.
Gli isoflavonoidi e i fitochimici nella birra proteggono da molte malattie.

Sulla rivista è apparso uno studio significativo condotto da fisiologi nutrizionisti olandesi e finlandesi dei Paesi Bassi Alcol: ricerca clinica e sperimentale. Questo studio ha rivelato che l'alcool con moderazione può indurre una risposta immunitaria che riduce il rischio di arterie ostruite. Ciò è dovuto all'aumento dei livelli di DHEA, una sostanza ormonale che si ritiene protegga dall'aterosclerosi.

I ricercatori hanno riferito che la birra contiene vitamina B6, che impedisce l'accumulo nel corpo di una sostanza chimica chiamata omocisteina, una sostanza chimica che si ritiene sia collegata ad un aumentato rischio di malattie cardiache.

I ricercatori olandesi Dr. Henk Hendriks e colleghi del TNO Nutrition and Food Research Institute hanno scoperto che i livelli di omocisteina non sono aumentati dopo il consumo di birra, ma sono aumentati dopo aver bevuto vino e alcolici. Il loro rapporto nel Giornale europeo di nutrizione clinica ha rivelato un aumento del trentacinque percento di vitamina B6 nel plasma sanguigno dei bevitori di birra. Lo studio Hendriks ha anche mostrato un aumento significativo del colesterolo HDL - il colesterolo buono - nei corpi dei bevitori di birra moderati.

La ricerca condotta dal Dr. Michael Weber, professore di medicina al SUNY Downstate College of Medicine di Brooklyn, New York, sostiene le conclusioni dello studio olandese. Le prove del Dr. Weber hanno rivelato un effetto positivo sul colesterolo HDL, il "colesterolo buono" che ha un effetto benefico sulla salute umana.

Nel 2003, uno studio condotto da ricercatori israeliani mostra prove a sostegno dei risultati del recente studio olandese. Nei maschi che hanno bevuto 12 once di birra al giorno, i livelli di colesterolo HDL che schiariscono le arterie sono aumentati, mentre i livelli di colesterolo LDL sono diminuiti. Anche i livelli di una proteina che promuove i coaguli di sangue potenzialmente letali sono diminuiti in quei soggetti.

Uno studio di dodici anni condotto da ricercatori di Boston e dell'Australia ha concluso che gli uomini che consumavano alcol tre o più giorni alla settimana avevano il trenta percento in meno di rischio di infarto rispetto a quelli che raramente o non bevevano mai.

Una spa tedesca utilizza la birra come ingrediente principale per la terapia del bagno. La birra, ricca di vitamine, ha un effetto tonificante sulla pelle.

Il numero di febbraio 2003 di Jane Magazine ha raccomandato alle donne di usare un risciacquo di birra sui capelli per favorire la lucentezza e la gestibilità.

Quindi, amanti della birra, rilassati con la consapevolezza che una varietà equilibrata di birre straordinarie è un'aggiunta benefica per la salute della tua dieta quotidiana.

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