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Ricette Gyros Homestyle

Settembre 2020

Ricette Gyros Homestyle


Gyros di pollo e agnello in famiglia
I giroscopi sono molto popolari negli Stati Uniti e si potrebbe dire che sono il cibo greco più popolare che è ampiamente disponibile. Potresti aver visto gyros premade e congelati nel tuo negozio di alimentari, in uno stand in centro nella tua città più vicina o alla festa delle vacanze dei tuoi vicini. Gyros è un sandwich ripiegato che è facile da preparare e ancora più facile da mangiare. Puoi creare giroscopi di tutti i tipi a casa. Ecco alcune delle mie ricette preferite. Puoi aggiungere o sottrarre ingredienti a tuo piacimento e creare la tua ricetta giroscopica personale.

Gyros di pollo greco

ingredienti
Petti di pollo disossati e senza pelle
Pane Pita (preferisco il grano intero)
Lattuga
Pomodoro
Cipolla (bianca, gialla o rossa)
Pepe nero appena macinato
Sale marino
Salsa Tzatziki (ricetta sotto)
1 cucchiaio di olio d'oliva
Origano

Indicazioni
Preriscalda il forno a 350 gradi. Avvolgere le pite in un foglio di alluminio e scaldarle in forno per circa 10 minuti. Nel frattempo condire i petti di pollo con origano, sale marino e pepe appena macinato. Scaldare la padella a medio / alto e aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva. Cuocere i petti di pollo 8-10 minuti su ciascun lato, fino a quando i succhi non finiscono bene. Metti il ​​pollo sul tagliere per alcuni minuti. Taglia il pomodoro e la cipolla con lattuga, preferisco tagliarli a dadini. Tagliare i petti di pollo a strisce e metterli sul pane pita. Aggiungi lattuga, pomodoro, cipolla e salsa tzatziki a piacere.






Gyros di agnello tradizionale
ingredienti

Agnello magro macinato
2 spicchi d'aglio
Pomodoro
Cipolla (bianca, gialla o rossa)
Lattuga
Pane pita
Origano
Sale marino
Pepe appena macinato

Indicazioni

Preriscalda il forno a 350 gradi. Avvolgere le pite in un foglio di alluminio e scaldarle in forno per circa 10 minuti. Combina l'agnello macinato con sale marino, pepe e origano in una grande ciotola. Forma in una pagnotta. Mettere sotto la griglia in forno per circa 10 minuti girando una volta. Cuocere accuratamente fino a quando non è più rosa. Togliere dal forno e lasciare riposare per circa 3 minuti. Tagliare la pagnotta d'agnello a fettine sottili. Metti l'agnello sopra il pane caldo con la pita. Aggiungi lattuga, pomodori, cipolla e salsa tzatziki a piacere.

Tzatziki semplice

1 litro di yogurt bianco
1 cetriolo tagliato a dadini
1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaio di buon olio d'oliva greco (come Altis)
1 cucchiaio di aneto fresco
Sale marino e pepe macinato fresco a piacere


Indicazioni:
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola o un robot da cucina. Coprire e mettere in frigorifero per almeno un'ora. Divertiti con pane pita, pollo o su un giroscopio.

Ricetta PITA GRECA (Pita Gyros) - GiAlQuadrato (Settembre 2020)



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