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Idee Sandwich ai funghi

Settembre 2020

Idee Sandwich ai funghi


I funghi sono saltati fuori dalle loro lattine e si sono rinfrescati con il mondo della cucina. Non più relegata in pezzi in scatola, semi-insipidi e gommosi, questa versatile famiglia di funghi può recitare in un favoloso sandwich. I funghi hanno la capacità di simulare una consistenza carnosa, quando assaggi un Portobello denso e allettante. Inoltre assorbono i sapori degli ingredienti con cui vengono cotti. I funghi grigliati, saltati o fritti sono deliziosi nei panini.

Una tazza di funghi che è stata bollita senza sale contiene molta nutrizione per il conteggio delle calorie. I funghi hanno solo 44 calorie, ma il 7% dei valori giornalieri per le proteine. Sono racchiuse diverse vitamine e minerali essenziali per una buona alimentazione. I funghi possono contribuire in misura significativa, almeno al 10%, di questi elementi essenziali dietetici: fibra, vitamina C, acido pantotenico (vitamina B5), ferro, rame, riboflavina, niacina, fosforo, potassio e selenio. Cerca qui sotto alcune idee nutrienti per i sandwich che possono essere fatte con i funghi. Abbiamo selezioni vegetariane e panini con carne.

Idee Sandwich ai funghi

* Funghi e cuori di carciofo, marinati in salsa italiana e tritati con pomodori, mozzarella fresca e basilico, conditi in una pita con foglie di spinaci freschi.
* Funghi e sedano saltati in salsa di burro, origano e Worcestershire come ripieno per una frittata avvolta in una tortilla di farina calda con peperoncino fuso.
* Funghi selvatici impanati e fritti, con lattuga al burro e burro alle erbe su un cornetto
* Fette di funghi portobello, cipolle, olive nere, peperoni verdi, salsa marinara e formaggio misto italiano, tostati in un panino hoagie.
* Asparagi, funghi, cipolle, spinaci, formaggio fuso alle erbe in un involucro caldo.
* Formaggio Muenster su una frittata di uova, funghi, cipolle e pepe, avvolto in una tortilla calda con lattuga grattugiata e Pico de Gallo.
* Funghi, anelli di pepe e cipolle, arrostiti e farciti in un rotolo italiano con formaggio fuso e marinara.

* Bocconcini di agnello saltati, cipolle scheggiate, funghi e spinaci in una pita con salsa di cetriolo.
* Pollo DiLusso, prosciutto e Swiss grigliati con funghi Crimini sottilmente tagliati e salsa di spinaci in un Panini.
* Polpettone tostato con polpette italiane, funghi tritati, marinara, foglie di basilico e provolone.
* Formaggio svizzero, pancetta, tacchino affettato, funghi, spinaci e ranch grigliati su pane a lievitazione naturale.
* Panini di manzo arrosto con funghi a fette, spinaci, basilico, pomodori a fette e ranch di formaggio blu.
* Pagnotta di pane italiano, affettata e stratificata con bologna, salame, pagnotta sottaceto, prosciutto, provolone, condimento italiano, funghi marinati, peperoni, lattuga, pomodori, cipolle, sottaceti, olive, maionese e senape.
* Carne di cervo cotta lentamente con sedano, carote, mele e cipolle, quindi tagliata a fette su pane artigianale e coperta con purè di patate e salsa di funghi.
* Funghi saltati con manzo, origano e aglio tagliati a fette sottili e tostati in un rotolo italiano con parmigiano.

Sii avventuroso con i tuoi funghi! Usali liberamente per sostituire la carne in qualsiasi panino vegetariano. Aggiungi volume e sapore ai panini con i tuoi funghi preferiti. Indipendentemente dal fatto che li tagli, i funghi possono aggiungere interesse a qualsiasi gustoso panino.

Se desideri alcune idee deliziose per i sandwich, visita il forum Sandwich di ElementsOfStyle e scorri il gioco Sandwich Name. Sentiti libero di pubblicare anche qui le tue idee!

Salsa ai Funghi - Senza Uova - Per Pane e Tartine (Settembre 2020)



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