Ricetta Torte di calce chiave alla fragola senza cottura

Alla ricerca di un delizioso dessert primaverile, ma non hai tempo di cuocere? Torta di fragole e lime non è solo un ottimo dessert senza cottura, è bello, delizioso, facile e leggero. Questo dessert può essere preparato fino a un giorno prima e mette in mostra le bacche primaverili che compaiono sugli scaffali dei negozi di alimentari e nei mercati degli agricoltori.

Chi può resistere alla torta di fragole impregnata di angeli con una miscela di calce / crema fatta in casa? Se non sono disponibili buone fragole, è possibile sostituire qualsiasi tipo di bacca: mirtilli, more o lamponi sono fantastici, e poiché la cagliata di lime è prodotta nel microonde, questo dessert è veloce da mettere insieme. Se non c'è tempo per decorare con panna montata in una borsa decorata come nella foto, il dessert è anche bello con una cucchiaiata di panna montata su ogni cuneo e una spolverata di bacche.

16 porzioni

4 a 6 tazze di fragole fresche, affettate
1 tazza di zucchero

Key Lime Curd
4 tuorli d'uovo
1/2 tazza di zucchero
1/4 tazza di burro
3 once di succo di lime chiave
pizzico di sale

2 tazze di panna montata pesante

14 once di torte di cibo angelo, tagliate in quadrati da 1 "

Panna montata zuccherata, per guarnire

1. Rivestire il fondo di una padella a forma di molla da 9 "con pergamena.
2. Cospargere le fragole con lo zucchero, mescolare e mettere da parte.
3. Key Lime Curd: Sbatti insieme i tuorli e lo zucchero; aggiungere il burro, il succo di lime e il sale.
4. Microonde 1 minuto; frusta fino a quando il burro si scioglie.
5. Microonde 2 minuti.
6. Sbatti fino a che liscio.
7. Continua a microonde in incrementi di 1 minuto fino a quando la miscela bolle. La cagliata viene fatta quando ricopre un cucchiaio ma è ancora abbastanza sottile da versare.
8. Metti un pezzo di pellicola trasparente sulla cagliata e lascialo raffreddare nel frigorifero o nel congelatore.
9. Montare la panna fino a formare delle cime rigide; piegare nella cagliata di lime raffreddata.
10. Distribuire 1 tazza della miscela di crema sul fondo della padella preparata; coprire con metà dei cubetti di torta cibo angelo.
11. Top con metà delle fragole, compreso il succo e distribuire metà della miscela di lime sulle fragole.
12. Aggiungi i cubetti rimanenti di torta di angeli e aggiungi le fragole e il succo rimanenti.
13. Distribuire la miscela di lime rimanente sopra.
14. Coprire con pellicola trasparente; premere verso il basso per compattare.
15. Refrigerare 4-6 ore o fino a completo raffreddamento (o fino a 2 giorni prima)
16. Per servire:Esegui un coltello attorno alla parte esterna della torta; togliere dalla padella e posizionarlo su un piatto da portata.
17. guarnire con panna montata zuccherata e fragole intere.

Quantità per porzione
Calorie 302 calorie da grassi 138
Calorie totali percentuali da: grasso 46% proteine ​​4% carboidrati 50%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 15 g
Grassi saturi 9 g
Colesterolo 100 mg
Sodio 259 mg
Carboidrati totali 38 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 19 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 13% Vitamina C 38% Calcio 0% Ferro 3%

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Gennaio 2021)