cibo e vino

Ricetta Salsa Di Curry Caldo E Dolce

Agosto 2020

Ricetta Salsa Di Curry Caldo E Dolce


Non ti piace solo stare insieme per festeggiare con i colleghi? A volte, mi emoziono così tanto che devo inventare una nuova ricetta! Questa settimana abbiamo festeggiato gli anni di servizio della mia buona amica Denise. Ama sempre il mio tuffo di spinaci, ma ho anche voluto creare qualcosa che nessuno aveva mai assaggiato prima. Questo tuffo è unico nel suo genere, proprio come Denise.

Se vuoi un condimento leggermente dolce, leggermente piccante, al curry, questo è quello che stai cercando. Ho usato la salsa Habanero al melograno di ciliegia della Robert Rothschild Farm. È una miscela di frutta, verdura e spezie che può aggiungere un tocco di dolcezza con un pizzico di calore a qualsiasi piatto. Il loro sito web elenca questi ingredienti per la salsa: zucchero, ciliegie, lamponi, mango, succo di limone (dal concentrato), aceto di sidro, peperone giallo, succo di melograno (dal concentrato), acqua, peperoni rossi, cipolle, peperoni Habanero, aroma di melograno , Gomma di Xanthan. Mi piacciono gli alimenti trasformati che in realtà usano alimenti invece di un mucchio di sostanze chimiche. Tutti questi ingredienti si adatterebbero a ciò che ho nella mia cucina. Non c'è niente di strano in questa bottiglia di salsa Habanero al melograno di ciliegia.

Ecco una ricetta semplice per un tuffo che viene fatto nel robot da cucina. Sotto la ricetta ci sono modi per usare il tuffo come parte di un pasto sandwich. Certo, puoi sempre mangiarlo anche con patatine di mais!

Ricetta Salsa Di Curry Caldo E Dolce

Ingredienti:

Cartoni da 2-8 once di crema di formaggio, ammorbiditi
2 cucchiaini di zenzero sottaceto
¾ tazza di salsa Habanero al melograno di ciliegia (ho preso la mia da Costco. È anche disponibile online.)
2 cucchiaini di salsa piccante Sriracha
2 cucchiaini di curry in polvere (usa il tuo preferito.)
2 cucchiaini di condimento Old Bay
1-2 cucchiaini di aceto di jalapenos in salamoia
1 cucchiaino di aceto balsamico infuso di pere Alessi
1 cucchiaino di menta secca (opzionale)

Metodo:

Nella grande ciotola di un robot da cucina con una lama per tagliare, mescolare il formaggio cremoso e lo zenzero sottaceto. Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed elabora in brevi raffiche fino a quando non è completamente combinato. Interrompere l'elaborazione occasionalmente e raschiare i lati. Refrigerare in un contenitore coperto. Questo dovrebbe durare per circa tre giorni.

variazioni:

Girandole dolci della Turchia del curry caldo

Usa una tortilla di farina fresca e coprila con una salsa piccante al curry. Copri la salsa al curry con il tacchino affumicato a fette sottili di wafer. Lasciare circa ¼ di pollice scoperto dal tacchino attorno ai bordi. Questo ti aiuterà a sigillare il rotolo chiuso. Arrotolare la tortilla come un burrito. Coprire il rotolo con pellicola trasparente o foglio di alluminio. Refrigerare durante la notte. Per servire, togli il rivestimento dal rotolo e taglialo attraverso il rotolo per creare girandole.

Usa il tuffo al curry piccante con queste ricette:

Questo tuffo può essere usato come condimento con queste ricette di sandwich che si trovano sul sito Sandwiches di ElementsOfStyle. I collegamenti diretti agli articoli sono disponibili nel Forum Sandwich di ElementsOfStyle.

* Ricetta Falafel piccante croccante - Usa il tuffo al posto della salsa Tahini.
* Impacco piccante di falafel vegetariano - Usa questo tuffo piccante per sostituire la salsa di cetriolo.
* Tacchino con croissant al mango - Sostituisci la salsa al curry piccante con il mango alla maionese.

Ci sono molti altri modi per usare questo delizioso tuffo. Ho appena graffiato la superficie. Tuttavia, queste idee dovrebbero iniziare sulla strada del grande gusto. Quali sandwich vorresti spalmare con Sweet Hot Curry Dip? Basta andare al forum Sandwich di ElementsOfStyle per pubblicare le tue idee uniche. Buon appetito!


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